Embutidos

  • Jamón

  • Queso

  • Caña de Lomo

  • Blanquillo

  • Salchichón

  • Chorizo

  • Morcón

  • Morcilla

  • Tocino

Salazones, ahumados y pescados

  • Arenques

  • Anchoas

  • Palometa

  • Caballa

  • Bonito

  • Mojama

  • Atún Ahumado

  • Caracola

Tapas de siempre

  • Lomo

  • Pincho

  • Hamburguesa

  • Jibia en Salsa

  • Serranito

  • Chorizo

  • Morcilla

  • Papas Asadas

  • Setas Plancha

Cocina moderna

  • Taco de brie con virutas de secreto

  • Tortilla de trigueros con queso

  • Queso fresco al estilo del chef

  • Rulo de cabra con cebollita confitada y frutos

  • secos a la reducción de P.X.

  • Berenjenas fritas con miel de caña

  • Secreto con salsa verde

  • Milhojas rellenas

  • Ensalada de verano

  • Ensalada de marisco

  • Lágrimas negras (Tosta con morcilla,

  • champiñón, cebolla y picante)

Fundidos y tostas

  • Fundido de jamón serrano con tomate

  • Fundido de sobrasada con queso

  • Fundido de morcilla con mermelada de tomate

  • Montadito andaluz (Lomo, cebolla y pimiento)

  • Montadito mediterráneo (Atún, cebolla y pimiento morrón)

  • Esparteñas (Tabernero picante con reducción de Pedro Ximénez)

  • Mini Rosca Mis Viejos

  • Tosta de ajo blanco, bacalao y pimiento morrón

  • Tosta de tomate y lomo de leña

  • Tosta de ajo blanco con jamón

  • Tosta de roquefort, palometa y eneldo

  • Tosta de tomate con anchoas

  • Tosta de paté con arándanos

Cocina tradicional

  • Mis Viejos (Sartén con huevo, patatas, chorizo y pimiento)

  • Manitas de cerdo

  • Lomo en salsa de almendras

  • Caracoles Almerienses

  • Callos

  • Pinchos morunos

Pescado del día (consulte al camarero)

(Todos los platos van acompañados de guarnición)